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Gulden Draak Smoked

Bière foncée et fumée

HAUTE FERMENTATION
HAUTE FERMENTATION
SECONDE FERMENTATION
SECONDE FERMENTATION
Fumer du malt
Fumer du malt
FONCE
FONCE
10.5% alcohol
10.5% alcohol
Bière vivante
Bière vivante

Gulden Draak Smoked

Pour la création du Gulden Draak Smoked, la tradition séculaire du séchage du malt est rétablie. Cela a donné une touche fumée au malt que vous avez ensuite également dans la bière. Ce goût fumé typique a été perdu au fil des années parce que les techniques de séchage du malt ont été rendues beaucoup plus efficaces.

Portrait aangepast juist formaat

L'utilisation du malt fumé en combinaison avec la spécialité de la brasserie Van Steenberge donne un résultat spectaculaire : une bière de haute fermentation de qualité supérieure avec une seconde fermentation en bouteille, baptisée la Gulden Draak Smoked. Le malt fumé utilisé dans la recette donne à la bière un goût velouté et torréfié.

  • Couleur: Brun foncé
  • Volume d'alcool: 10,5% - 21° Plato
  • Arôme: Malt torréfié
  • Goût: Fumé avec des notes sucrées de caramel, de chocolat et de fruits noirs
  • Finale: Légèrement sucré et fumé
  • Température de service idéale: entre 8 ° et 12 ° Celsius
  • Conditionnement: Bouteilles 33 cl et fûts 20 l

UN ŒUF DE DRAGON

La puissance de la Gulden Draak est pleinement mise en valeur dans son verre unique, un mystérieux œuf de dragon posé sur un solide rocher. Un petit dragon est gravé au laser au fond de chaque verre, ce qui permet de conserver longtemps le fin col de mousse de la bière.

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