Gulden Draak Smoked
Birra affumicata forte e scura
Gulden Draak Smoked
Per la creazione della Gulden Draak Smoked abbiamo riportato in vita l’antica tradizione dell’essicazione del malto. In questo modo il malto risulta lievemente affumicato e lo stesso sapore si ritrova, in seguito, nella birra. Il gusto affumicato si è perso nel corso degli anni: questo è da ricondursi al miglioramento delle tecniche di essiccatura, che sono diventate sempre più efficienti.
L’utilizzo del malto affumicato in combinazione con l’esperienza della Brouwerij Van Steenberge dà un risultato spettacolare: una birra forte di altissima qualità, ad alta fermentazione con una seconda fermentazione in bottiglia. L’abbiamo battezzata “Gulden Draak Smoked”. Il malto affumicato nella ricetta fa sì che la birra abbia un gusto vellutato e bruciacchiato.
- Colore: Marrone scuro
- Volume di alcol: 10.5% - 21 ° Platone
- Profumo: Malto tostato, affumicato
- Sapore: Affumicato con note di caramello, cioccolata e frutta scura
- Retrogusto: Leggermente dolce e affumicato
- Temperatura ideale di servizio: tra 8 ° e 12 ° Celsius
- Confezione: Bottiglie da 33 cl e barili da 20 l
L’UOVO DI DRAGO
È proprio il bicchiere unico, un misterioso uovo di drago adagiato su una roccia, a sprigionare tutto il potere della Gulden Draak. Sul fondo di ogni bicchiere viene inciso un drago, che preserva a lungo il sottile collo di schiuma della birra.
Premi
- 2021 - London Beer Competition, Smoked beer - Argento
- 2021 - Brussel Beer Challenge, Smoked beer - Bronzo
- 2021 - World Beer Awards, Smoked beer - Argento
- 2021 - USA Beer Ratings, Smoked beer -Bronzo
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